截至2022年10月，国内现存白酒相关企业超19万家。2022年上半年，我国新增白酒相关企业4776家，同比减少45.26%。并且白酒企业的布局，历经多年的市场发展，已经形成了相对集中的态势：从区域分布来看，四川以3.37万家白酒相关企业排名第一；贵州、云南分别有2.82万家、1.88万家，位居前三。

白酒作为中国流传千年的一块物质文化牌匾，其地位自然是洋酒所无法超越的。而国内的酒桌文化更是源远流长，尤其是在中北部地区，每逢聚餐都离不开小酌两杯。而且其作为御寒好物，在寒冷的地区更是家家户户的必备之物。

放眼现如今的白酒行业，似乎大头都被传统酒企所占据：茅台、五粮液、汾酒等等，新品牌想要与这些酒类巨擘同台竞技，几乎是痴人说梦。但新兴品牌江小白却反其道而行之，从年轻消费群体下手，试图开拓白酒新市场。理想是丰满的，奈何现实却狠狠给了其一巴掌。

白酒市场大局已定，转型浪潮初现

据公开数据整理可得，截至2022年10月，国内现存白酒相关企业超19万家。2022年上半年，我国新增白酒相关企业4776家，同比减少45.26%。并且白酒企业的布局，历经多年的市场发展，已经形成了相对集中的态势：从区域分布来看，四川以3.37万家白酒相关企业排名第一；贵州、云南分别有2.82万家、1.88万家，位居前三。

统计数据也表明，2022年1月-10月全国规模以上白酒企业，实现产量487.9万千升，同比下降2.5%；10月产量54万千升，同比下降3.7%。而白酒行业近几年的市场有所萎靡，也是不争的事实。

业内人士介绍，2016年以来白酒行业总体呈现挤压式增长的特征，这一事实从产销量自2016年达到峰值后开始回落，销售增速也在同步放缓。而受制于疫情这一特殊时代背景，被贴上聚餐、应酬标签的白酒，就更为受挫，而且白酒行业的竞争格局，随着头部酒企的确定，变得更加激烈。

《2021白酒行业数字营销洞察白皮书》等报告数据显示，中国白酒的主要消费年龄集中在45岁，而年轻群体对白酒的接受程度普遍较低，80后、90后只占白酒消费市场的26%，消费群体出现较为严重的断层现象。

对于不常喝酒、不了解酒文化的年轻消费者而言，白酒不适口、口味单一是硬伤，各式葡萄酒、鸡尾酒、啤酒不仅在颜色、口味上更符合年轻消费者的审美。且不提白酒市场鱼龙混杂，有品质、有保障的中高端酒往往价格较高，这也是为何在市场上有“喝得起的人不买，买得起的人不喝”的主要原因。

而白酒行业不得不面对的另一个问题是，尽管白酒文化在国民心中扎根依旧，但国内白酒市场份额也正受到洋酒的冲击，因此对比之前几年随处可见的白酒广告，这个市场似乎有些停滞了。

据研究表明，白酒消费市场的平均客单价也在不断地提升，这也进一步压缩着酒企的毛利率。2016年，白酒平均价格约为47元/升，2021年已经达到85元/升，价格几乎翻倍增长，除了源自结构性消费升级外，其也离不开越来越多消费者对高品质白酒的追捧，而这也将进一步促使白酒行业的头部品牌，拥有更稳定的市场份额，剩余的品牌只能抢夺剩下的一小块蛋糕。未来，将有更多的人消费更高端的白酒，一些相对而言不出名或者是品质较差的白酒，将逐渐被市场所淘汰。

诞生于2012年的江小白，就与常规的白酒企业有不一样的追求：主打年轻消费者。而不走寻常路的江小白在起初，也确实受到了许多消费者的青睐，可随着时间的推移，这个主打年轻的白酒品牌，似乎也无法逆势而为，开始从意气风发，走到了如今的求胜心切。

新媒体矩阵，江小白的“萧何”

在白酒业界，江小白似乎就一直是不走寻常路的代表。因为其主打的消费人群是年轻群体，在明知道这类消费者并非白酒的主力消费群体时，仍执拗地选择这条路，在业内人士看来是疯狂的，可在投资者眼中却是值得一试的。

白酒除了自带聚餐、文化光环之外，还具有一定的本土性。除却一些全国知名的酒类品牌，中低端白酒需要成为“地头蛇”，方能站得住脚跟。比如说洋河之于江苏省、古井贡之于安徽省，四特酒之于江西省一般。可这一点在江小白身上，是完全不奏效的，因为其身处白酒产业高度集中的川渝地区。

川渝地区的白酒产量不能说是一枝独秀。但也能称得上是傲视群雄，五粮液和泸州老窖均在此落地生根，想要成为省内的王，本身就是异想天开。抢主力市场能力不足，又想谋得一线生机，那就只能去开发新市场。

《中国白酒消费趋势报告2022》显示，白酒消费群体中，21-30岁的消费增速最快，31-40岁的消费占比最高，年轻人正在成长为白酒消费的主力。当前女性酒类消费者占比从2017年的仅4.8%提高到2021年的19.0%。而江小白在上市初期，就显然抓住了这一市场特点，火力猛攻年轻市场。